麺将正吉

池袋ひかり町ラーメン名作座のなか。
食べたのは、正吉ラーメン。

チャーシューもへろへろ。ネギもへろへろ。
麺はしょっぱい。スープもしょっぱい。

今まで何回かココ（ラーメン名作座）の中の店に行ったが、
全体的にどこもモチベが低いような気がする。

ココの中の店は、全部地方からチェーン展開で
出店スタイルの店なのだが、
全店舗、モチベがすっごく低く感じるので
適当な運営をしている感じがするな〜。

もうこの名作座には行かなくていいや。